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四季豆燉土豆
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誠跋墩院篩_

四季豆肥大肉厚，營養豐富，口感好。春季的四季豆更加好吃，用來燉土豆，肉質爽口，土豆的粉完美的結合。加點辣椒，超級下飯的一道家常菜。

時間:10分鐘內
食材
四季豆 400克
土豆 400克
花生油 6ml
鹽 4克
醬油 2ml
紅辣椒 1個
香蔥 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：土豆去皮洗淨，四季豆洗淨、紅辣椒等；
  • 步驟 2/7
    土豆去皮切塊，清水浸泡3分鐘，撈出瀝乾水，待用；
  • 步驟 3/7
    四季豆洗淨去豆莢；
  • 步驟 4/7
    熱鍋，倒油，煸炒六成熟，起鍋；
  • 步驟 5/7
    乾煸四季豆五成熟；
  • 步驟 6/7
    把土豆、辣椒加入、加適量的水、雞粉、醬油、鹽燉5分鐘；
  • 步驟 7/7
    放鹽、香蔥炒均收汁即可
小貼士

1.四季豆要去豆莢，且一定要煮熟透，避免中毒；

2.土豆浸泡燉的時候不易粘鍋；

3.不吃辣椒的可以不放辣椒。

釋出於 2019-09-19
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