Name: 蘿蔔釀肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 蘿蔔 400g; 肉餡 120g; 食用油 適量; 辣椒醬 15g; 耗油 15g; 醬油 5g; 鹽 3g; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 3瓣

蘿蔔釀肉

7.1萬熱度 97 收藏

計也許我錯了

關注

用小蘿蔔做一道熱菜，蘿蔔釀肉很好吃

時間:10-30分鐘

食材

蘿蔔 400g

肉餡 120g

食用油適量

辣椒醬 15g

耗油 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

蘿蔔清洗乾淨
步驟 2/7

用刀將小蘿蔔掏空
步驟 3/7

肉餡提前調好口，把調好的肉餡釀入小蘿蔔裡
步驟 4/7

拍一點生粉
步驟 5/7

鍋中放入食用油燒熱，加蔥、姜和蒜仔煸香，加入辣醬，蠔油，醬油和水
步驟 6/7

把釀好肉的蘿蔔倒入，調味後小火慢燉
步驟 7/7

等小蘿蔔熟透，大火收汁裝盤

小貼士

釀好肉餡的小蘿蔔拍點生粉，免得餡滑出來！

釋出於 2020-02-24

271

寫評論