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香炸白蘿蔔釀肉
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漝超像熊貓熊

釀肉、春捲類美食是我們家最愛吃的菜。常做釀肉類的，如釀豆腐、釀茄子、釀辣椒、釀黃瓜、苦瓜、藕等，能釀肉的食材都要做，試吃，試做。只因本人的愛好就是愛美食，喜歡美食，愛在廚房，心在廚房。蘿蔔是冬節是人樣餐桌上常吃的蔬菜，所以利用冬節裡的白蘿蔔試做了這盤白蘿蔔釀肉，美味可口。

食材
白蘿蔔 500g
豬肉 300g
油 適量
鹽 適量
麵糊 適量
香蔥 適量
生抽 適量
調味鮮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：白蘿蔔，豬肉，香蔥。
  • 步驟 2/12
    白蘿蔔切碎，肉磨成肉泥，香蔥切末。
  • 步驟 3/12
    加鹽和生抽，調味鮮拌勻。
  • 步驟 4/12
    拌好的肉泥，蘿蔔切片，兩片為一片不要切斷。
  • 步驟 5/12
    釀進肉泥。
  • 步驟 6/12
    釀好的蘿蔔。
  • 步驟 7/12
    放進加好鹽的麵糊裡。
  • 步驟 8/12
    裹上面糊。
  • 步驟 9/12
    放進燒至八成熱的油鍋裡。
  • 步驟 10/12
    油炸。
  • 步驟 11/12
    翻面。
  • 步驟 12/12
    炸熟透即成。
小貼士

喜歡吃香脆的多炸片刻。

釋出於 2022-07-14
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