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白蘿蔔羊肉湯
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果斷

美味的白蘿蔔羊肉湯,在家這樣做味道好極了!快來看看吧!

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 400克
白蘿蔔 半個
蔥薑蒜 適量
鹽 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料圖。
  • 步驟 2/8
    燉羊肉，選擇這種帶肥的是最好的了。
  • 步驟 3/8
    將羊肉切塊加料酒蔥姜焯水。
  • 步驟 4/8
    焯水後洗乾淨。
  • 步驟 5/8
    取電壓力鍋，將焯好水的羊肉放入鍋中，、加上水，加上蔥姜，
  • 步驟 6/8
    啟動壓力鍋相應的健，煲湯或者牛羊肉鍵。
  • 步驟 7/8
    將蘿蔔切中厚片兒，加鹽抓醃。臨下鍋之前將蘿蔔清洗乾淨。
  • 步驟 8/8
    程式加結束後，再加上蘿蔔片兒，如果壓力鍋有中途加菜功能那是最好的了。加上蘿蔔之後，可以再啟動一次快煮或者熱飯程式，或者再次啟動一個任何程式，加熱五分鐘之後關掉就可以了。蘿蔔不能再爛，失掉口感也不清甜了。吃時調味，一點點兒鹽和胡椒粉或者其它喜歡的調味料都可以的。
小貼士

1、用這種方法加蘿蔔，湯不會有爛蘿蔔味兒，蘿蔔塊還可以吃出青甜的口感。

2、這樣的湯直接喝或者做羊肉面或者做燉菜都是可以的。

釋出於 2020-06-28
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