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金絲繡球
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一兩cite

很好吃

時間:10-30分鐘
食材
饅頭 1個
土豆 1個
雞蛋 2個
白糖 20g
沙拉醬 適量
油 500g
澱粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    饅頭剝掉表面的皮，切成塊
  • 步驟 2/15
    土豆切成極薄的片
  • 步驟 3/15
    再切成細絲，用清水浸泡一下，撈出瀝乾水份
  • 步驟 4/15
    雞蛋打散，加入白糖攪拌
  • 步驟 5/15
    澱粉泡溼
  • 步驟 6/15
    把澱粉加入雞蛋裡面攪拌均勻
  • 步驟 7/15
    鍋裡燒油
  • 步驟 8/15
    把饅頭塊裹滿蛋液
  • 步驟 9/15
    放進油鍋裡面炸成金黃色撈出
  • 步驟 10/15
    用炸過饅頭的油炸土豆絲
  • 步驟 11/15
    炸成金黃色撈出瀝油
  • 步驟 12/15
    碗裡倒入沙拉醬，攪拌一下
  • 步驟 13/15
    把炸好的饅頭裹滿沙拉醬
  • 步驟 14/15
    再放入土豆絲裡面，裹滿土豆絲就可以裝盤了。
  • 步驟 15/15
    成品！
小貼士

無

釋出於 2020-02-24
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