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南瓜海鮮飯盅
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單戀

做了竹筒飯還剩下一些米飯料,剛好家裡有一個小南瓜,所以就把剩下的米飯料變身成了南瓜海鮮飯盅,味道也是好極了,糯糯的米飯,加上香甜的南瓜,入嘴還夾雜著橄露的香味,不錯哦

時間:1-2小時
食材
南瓜 1個
糯米 20g
香米 20g
魷魚 20g
花菇 1個
蝦仁 10g
枸杞 10g
橄欖油 30ml
3g
生抽 2匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    糯米和香米淘淨後用清水浸泡半天,使米浸透心即可
  • 步驟 2/10
    然後將泡發好的花菇、蝦仁和菜脯切丁,魷魚切成小塊後和枸杞一起放入泡發好的米中,加入橄欖油、鹽、生抽、胡椒粉
  • 步驟 3/10
    攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    將南瓜去皮去瓤,開蓋
  • 步驟 5/10
    將米料放入南瓜裡,然後用竹葉包住,開口處用橡皮筋紮緊
  • 步驟 6/10
    然後蒸鍋加足水,放入蒸鍋中蒸100分鐘
  • 步驟 7/10
    出鍋
  • 步驟 8/10
    美味
  • 步驟 9/10
    大圖一張
  • 步驟 10/10
    不錯
小貼士

釋出於 2020-01-09
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