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粗糧燴南瓜海參
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嘟嚕嘟嚕十一

到外面吃飯,每次必點這粗糧南瓜海參~所以吧~回家就琢磨試做~憑自己的感覺~把它做出來~味道還是很贊~當然還是不能跟酒店的比~要不然廚師混不下去了(^ν^)一款大人小孩都合適吃的粗糙羹~

時間:10分鐘內
食材
泡發的海參 4條
南瓜 隨意
燕麥 60g
紅腰豆 60g
新鮮百合 2小個
x米(忘了叫什麼米) 20g
油,鹽,蠔油,鮑魚汁 隨意
玉米 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將黃麥紅腰豆x米事先泡好~百合玉米清洗乾淨~材料集合
  • 步驟 2/9
    這海參煮好,再泡的時候,過了2天才記得取出~然後再煮一下,新變成那麼小了~-_-#
  • 步驟 3/9
    將南瓜蒸熟後,放入榨汁杯中
  • 步驟 4/9
    幾秒鐘,細膩柔滑的南瓜泥~放一旁待用
  • 步驟 5/9
    找一個砂鍋~燒熱沙鍋,放點油,然後將全部材料放入,翻炒幾下(百合我只放了一半)
  • 步驟 6/9
    因為要將燕麥紅腰豆煮軟~所以要稍微加多點水
  • 步驟 7/9
    海參切成塊
  • 步驟 8/9
    煮到豆子燕麥軟後,加入百合
  • 步驟 9/9
    加入南瓜泥~好香啊
小貼士

全程不加鹽、因為鮑汁何調製裡都含有鹽

釋出於 2018-12-03
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