我的臘肉還是親戚去年快過年從內地快遞來的,說是給過年的特產,好大一塊,足有3公斤多,肥瘦相宜看著特有食慾,我做過一次臘味煲仔飯味道真的很好。我家很少吃臘肉,幾乎沒買過臘肉,都是親戚每年給一些,再就是家人不太習慣吃臘肉,尤其外星人不喜歡吃臘味,說是一股怪味,因為這裡很少有臘肉,都喜歡吃牛羊肉,我家就不買,偶爾吃,也是我和木頭吃。這次得到一個愛仕達的平底小煎鍋,就想試試這個煎鍋的好用不,因為看外表我太喜歡了,黑粉的條紋搭配顏色,還帶有玻璃蓋子,帶有木鍋鏟,都小巧玲瓏的特精緻,看著就很喜歡想用它。平時,我家就愛用各種餅子,特別是早餐那是必備的,這次就用青蘿蔔和臘肉一起做餡餅,青蘿蔔都知道特愛吃油,加臘肉一起,味道自然好吃的不得了,愛吃臘肉愛吃餅子的,一定要試試這搭配,真的香的不得了啊!
1、麵糰可以和的比餃子皮稍微軟一些,這樣好吃軟和香濃
2、 加點水加蓋燜一會,可以使餡餅更熟透入味餡更香濃
3、做餡餅不要把肉絞的太碎了,這樣口感好