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香辣剁椒排骨蒸土豆
5.5萬 熱度 75 收藏
痛撓疑邑讕

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 550g
土豆 2個
油 適量
醬油 適量
大蒜 適量
姜 適量
蔥 適量
剁椒 適量
紅糖 適量
清水 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    排骨冷水浸泡出血水，用廚房紙吸乾水分備用
  • 步驟 2/12
    大蒜切末
  • 步驟 3/12
    姜切末
  • 步驟 4/12
    大蔥切末
  • 步驟 5/12
    鍋裡坐油
  • 步驟 6/12
    爆香蔥薑蒜末和剁椒
  • 步驟 7/12
    加入適量醬油
  • 步驟 8/12
    少量紅糖小火熬煮醬汁
  • 步驟 9/12
    將做好的醬汁
  • 步驟 10/12
    土豆去皮切塊
  • 步驟 11/12
    將土豆塊放在容器下層，上面均勻鋪好醃製好的排骨 大火蒸20分鐘
  • 步驟 12/12
    出鍋撒上蔥花即可
小貼士

1.排骨要事先浸泡去除血水，用廚房紙擦乾水分

2.爆香調料，很關鍵

3.我蒸了20分鐘，大家也可以依據自家情況適當調整

釋出於 2020-01-09
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