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香芋蒸肉
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向夏狂影秋風

這種大芋頭從來沒吃過，只在電視上看到，蒸芋頭，很好吃，吃過一次小小的芋頭，這種大的是第一次吃，做這道菜很偶然，在看一個菜譜網站時，看到這個做法，很容易，還特別有食慾，就試試做了，沒想到，真的很好吃

時間:10分鐘內
食材
肉絲 150g
香芋 300g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
紅幹椒 適量
豆豉蒸魚醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    芋頭洗淨去皮
  • 步驟 2/11
    去皮的芋頭切成絲
  • 步驟 3/11
    肉切絲
  • 步驟 4/11
    把芋頭絲和肉絲放在盆中
  • 步驟 5/11
    加入鹽
  • 步驟 6/11
    加入豆豉蒸魚醬油
  • 步驟 7/11
    加入油
  • 步驟 8/11
    把所有材料拌勻
  • 步驟 9/11
    把肉絲和芋頭絲擺入盤中
  • 步驟 10/11
    放入鍋中大火蒸十分鐘
  • 步驟 11/11
    出鍋後放入蔥花，就可以吃了
小貼士

擺盤時，一層芋頭絲一層肉絲，如果能吃辣，每層在加入紅幹椒，芋頭不同，蒸的時間會有所不同，要注意火候

釋出於 2020-01-09
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