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蛋蒸肉餅
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尋波剪剪清風

蛋蒸肉餅，這道美味佳餚是學習了好豆的菜譜。家裡有老人和小孩非常適合吃哦，營養豐富，口感好，味道好！非常棒的一道蒸菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 250g
雞蛋 2個
蔥頭 適量
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥花 適量
砂糖 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    五花肉和老蔥頭。
  • 步驟 2/8
    五花肉剁碎，蔥頭剁碎。
  • 步驟 3/8
    肉碎里加入蔥頭碎，油，鹽，醬油，生粉，砂糖抓拌勻醃製15分鐘。
  • 步驟 4/8
    雞蛋打入碗裡拌勻成全蛋液。
  • 步驟 5/8
    豬肉碎加入雞蛋液攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    封上保鮮膜，沸水入鍋，蓋蓋子用大火蒸20分鐘。
  • 步驟 7/8
    蒸熟出鍋後灑上蔥花即可。
  • 步驟 8/8
    鮮嫩可口的蛋蒸肉餅完成了。
小貼士

蒸的時間要按照自己的份量和厚度來決定。如果蒸得太多，或者容器太深都會不一樣哦。

釋出於 2019-09-17
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