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蒸茄條
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Chim_wan

經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜，保護心血管。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。茄子蒸著吃，感覺更清爽不油膩。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 230g
辣椒油 2勺
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 1勺
糖 半勺
雞精 半勺
香油 1/3勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好茄子。
  • 步驟 2/8
    茄子洗淨切條，擺放盤裡。
  • 步驟 3/8
    蒸鍋加水。
  • 步驟 4/8
    放入盤子。
  • 步驟 5/8
    蒸上15分鐘。
  • 步驟 6/8
    準備調料汁，裡面加了辣椒油，鹽，醬油，雞精，糖，姜蒜末，香油等。
  • 步驟 7/8
    蒸好的茄子端出來。
  • 步驟 8/8
    澆上調料汁，吃的拌勻一下即可。
小貼士

1、茄子選嫩點的，切條蒸著吃，更清爽不油膩。

2、調料汁按自己喜歡的口味搭配，加了辣椒更香辣下飯。

釋出於 2019-09-17
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