Name: 蘿蔔乾蒸肉餅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 貴州菜
Ingredients: 豬肉末 250; 蘿蔔乾 30g; 姜 10g; 油 1勺; 鹽 1勺; 糖 少許; 醬油 2勺; 蠔油 1勺

蘿蔔乾蒸肉餅

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少女摘泥泥

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時間:10分鐘內

食材

豬肉末 250

蘿蔔乾 30g

姜 10g

油 1勺

鹽 1勺

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烹飪步驟

步驟 1/6

剛買回來的豬肉，已經攪爛好的
步驟 2/6

把姜和蘿蔔乾剁成末備用
步驟 3/6

肉末放鹽，少許糖，醬油和蠔油攪拌均勻，醃製五分鐘
步驟 4/6

然後放姜和剁好蘿蔔乾，下去攪拌均勻
步驟 5/6

就可以上鍋蒸了
步驟 6/6

蒸了十分鐘就可以了

小貼士

做肉餅的肉要七分瘦肉三分肥肉才好吃，要不然過多瘦肉會太柴，太肥又膩口

釋出於 2020-01-09

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