Name: 蘿蔔乾蒸豬肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 豬肉 300g; 蘿蔔乾 200g; 酒 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 醬油 適量; 油 適量

蘿蔔乾蒸豬肉

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皮蛋

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這是我的一個鄰居回家過年後帶給我的自家曬的蘿蔔乾。蘿蔔乾鹹香脆口，消食開胃。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 300g

蘿蔔乾 200g

酒適量

鹽適量

糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

用水稍浸泡後切成小條塊待用。
步驟 2/4

豬肉切片後用酒、鹽、糖、醬油、油、生粉醃過。
步驟 3/4

把醃好的豬肉在碟子中鋪好，再把蘿蔔乾鋪在上面。
步驟 4/4

放鍋裡蒸十分鐘即可。

小貼士

富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。

釋出於 2019-09-30

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