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醬爆素三丁
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墨染幾許紅葉昊明

好吃

時間:10-30分鐘
食材
1節
胡蘿蔔 1根
黃瓜 半根
幹河蝦 25g
黃豆醬 1勺
豆瓣醬 1勺
少許
香油 適量
白糖 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃豆醬和豆瓣醬各一勺。
  • 步驟 2/9
    藕一節、胡蘿蔔1根、黃瓜半根、杭椒分別洗淨。
  • 步驟 3/9
    所有菜分別切成丁。
  • 步驟 4/9
    幹河蝦洗淨。
  • 步驟 5/9
    兩種醬放入鍋中小火炒香。
  • 步驟 6/9
    先把藕丁和胡蘿蔔丁放入鍋中翻炒。
  • 步驟 7/9
    再放入幹蝦,加入適量清水燜2分鐘。
  • 步驟 8/9
    藕丁燜熟後放入黃瓜丁和杭椒丁,一勺白糖燒至入味。
  • 步驟 9/9
    淋入少許香油後盛出撒上蔥花。
小貼士

釋出於 2020-01-21
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