爆炒三丁
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/16
準備好食材 -
步驟 2/16
所有的食材都切成小粒
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步驟 3/16
雞胸肉涼水加一點點白酒焯水
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步驟 4/16
過涼水清洗乾淨浮沫
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步驟 5/16
雞胸肉加姜粒，生抽、蠔油，澱粉、胡椒粉、料酒
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步驟 6/16
抓勻醃一會兒
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步驟 7/16
起鍋燒油
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步驟 8/16
油七成熱時，下胡蘿蔔粒炒斷生
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步驟 9/16
稍煮一會兒至熟
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步驟 10/16
盛出待用
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步驟 11/16
另起鍋燒油
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步驟 12/16
油七成熱時，下雞胸肉爆炒
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步驟 13/16
加黃瓜粒和辣椒粒、大蒜粒翻炒均勻
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步驟 14/16
加胡蘿蔔粒翻炒均勻
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步驟 15/16
加鹽、雞精，蠔油調味
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步驟 16/16
起鍋裝盤。
釋出於 2020-06-24
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