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炒三丁
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午飯得有肉有菜有營養,今天做個炒三丁,葷素都有還好看,胡蘿蔔是地下小人參,對身體好處多多。這道菜味道多變,非常好吃
時間:10-30分鐘
食材
豬肉
100g
青豆
50g
胡蘿蔔
1根
蔥姜
適量
油
適量
老抽
少許
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
肉切丁,和青豆相對應大小
步驟 2/5
蔥姜切末
步驟 3/5
青豆泡3小時,胡蘿蔔切粒,水中焯熟備用
步驟 4/5
熱鍋涼油下蔥薑末翻炒,放肉丁炒至發白,加少許老抽繼續炒3分鐘,下青豆胡蘿蔔炒勻
步驟 5/5
加鹽出鍋
小貼士
胡蘿蔔青豆費火,需提前焯熟
釋出於 2024-02-25
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