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醬炒紫豇豆
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醜圛袁命題壽

豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經；具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效；主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。

時間:10-30分鐘
食材
紫豇豆 350g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
照燒醬 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蒜頭切碎。
  • 步驟 2/7
    紫豇豆洗淨切段。
  • 步驟 3/7
    熱油炒香蒜粒和蔥頭。
  • 步驟 4/7
    倒入紫豇豆翻炒。
  • 步驟 5/7
    加入生抽，蠔油，照燒醬，鹽和胡椒粉翻炒入味。
  • 步驟 6/7
    最後滴入香油即可。
  • 步驟 7/7
    上菜了!
小貼士

豇豆炒至斷生即可。

釋出於 2023-04-19
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