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香炒花豇豆
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霧氣personality

今天看到這種花豇豆在我們老家還是比較少的，所以看著覺得好稀奇的樣子，感覺這種紫色系的菜比較營養點兒，買了一些回家炒著吃，炒出來的花豇豆味道還是不錯的哦！

時間:10-30分鐘
食材
花豇豆 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蠔油 適量
大蒜 適量
生薑 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豇豆切段，姜切絲，蒜頭切粒，紅椒切絲，香菜切末。
  • 步驟 2/6
    熱油炒香姜蒜，蔥頭，放入豇豆翻炒，加入生抽，料酒，鹽，蠔油炒勻，再加適量的水。
  • 步驟 3/6
    蓋上蓋煮幾分鐘。
  • 步驟 4/6
    開蓋炒至快收汁。
  • 步驟 5/6
    最後加入紅椒略炒，撒上香菜末關火。
  • 步驟 6/6
    裝盤上菜了。
小貼士

豆類的菜一定要炒熟哦！

釋出於 2024-12-20
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