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清炒長豇豆
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箏語莫挽尤

長豇豆，性味甘平，健胃補腎，含有易於消化吸收的蛋白質，還含有多種維生素和微量元素等，所含磷脂可促進胰島素分泌，是糖尿病人的理想食品。

時下正是長豇豆的上市季節，俗話說不時不食，現在正是吃長豇豆的時節，清炒長豇豆做法簡單，保留了長豇豆的原汁原味，不錯，可以有。

時間:10分鐘內
食材
長豇豆 300克
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將長豇豆清洗乾淨，抽去兩側的老筋，摘成寸段。
  • 步驟 2/6
    起油鍋，大火將油溫燒到七成熱。
  • 步驟 3/6
    放入長豇豆煸炒。
  • 步驟 4/6
    大約煸炒2分鐘左右時，加入大蒜碎和適量的鹽。
  • 步驟 5/6
    加入適量的水燜煮約3分鐘左右即可出鍋。
  • 步驟 6/6
    出鍋、裝盤、上桌，美味的清炒長豇豆吃起。
小貼士

家常菜，無需特殊烹飪技巧。

釋出於 2022-06-30
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