涼拌小竹筍
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每年的七八月份，正是吃竹筍的最好季節，那麼，你是否也喜愛吃小竹筍呢?平時吃小竹筍的時候，你聽到的關於它的一些營養價值有哪些呢?以前，很多人都認為竹筍並沒有什麼營養，甚至吃了會對身體帶來一定的壞處。其實，小竹筍的營養價值是非常高的，只是被很多人忽略了。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備材料分別洗淨 -
步驟 2/10
鍋加入水燒開
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步驟 3/10
下入小竹筍焯2分鐘
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步驟 4/10
泡入涼水中
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步驟 5/10
大蒜紅辣椒切末
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步驟 6/10
泡好的竹筍切細條放入大碗中
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步驟 7/10
加入切好的蒜末和辣椒末
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步驟 8/10
鍋裡放入適量油加入花椒粒炸香
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步驟 9/10
倒入竹筍碗中加上適量鹽，生抽，老抽，蠔油拌勻
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步驟 10/10
裝盤
小貼士
竹筍也可以用手撕成條
釋出於 2019-09-19
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