涼拌腐竹海帶金針菇 - 涼拌腐竹海帶金針菇的做法,涼拌腐竹海帶金針菇怎麼做好吃,涼拌腐竹海帶金針菇的家常做法 - 京細菜譜

涼拌腐竹海帶金針菇

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裘茂實報

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涼拌腐竹海帶金針菇,做法簡單便捷,清爽開胃

時間:10-30分鐘

食材

金針菇 800g

海帶 200g

腐竹 150g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

金針菇洗淨切根。
步驟 2/10

切好蔥，蒜，和芹菜。
步驟 3/10

海帶，腐竹切絲（我已經把海帶和腐竹用水泡了4小時，當然大家也可以不泡那麼久，主要是能清洗乾淨，軟趴趴的就ok）
步驟 4/10

金針菇放水裡燒開，水開4-5分鐘就可以撈出
步驟 5/10

撈出後用涼的純淨水再衝洗一遍。
步驟 6/10

同理海帶和腐竹也放開水裡焯一下時間就1分鐘，然後用清水沖洗乾淨。
步驟 7/10

把油燒開，然後澆在蔥，蒜，和芹菜上。
步驟 8/10

把海帶金針菇腐竹，和蔥，蒜，和芹菜一起攪拌，放入適量的生抽，醋，鹽。
步驟 9/10

繼續攪拌。
步驟 10/10

ok 上菜了

小貼士

老乾媽系列也可以做調料的哦，總之涼拌菜的調味都是看大家的口味來的，生抽和醋是否新增，隨個人喜好。我個人覺得這個菜不新增這兩樣，豆香也會濃郁和純粹。

釋出於 2020-02-27