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涼拌腐竹
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東方若白-

小時候媽媽告訴我不要吃腐竹，我大學之前從來沒有吃過，後來在大學吃了一次熗鍋腐竹便喜歡上這種食物，今天來一道涼拌腐竹。

時間:10分鐘內
食材
腐竹 適量
黃瓜 一根
鹽 適量
醋 少許
油 適量
生抽 少許
幹辣椒 3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鍋中熱水，將腐竹用涼水泡上；
  • 步驟 2/4
    黃瓜拍一下，切開；
  • 步驟 3/4
    水熱灼一下腐竹，之後撈出備用；
  • 步驟 4/4
    鍋中熱少許油，將腐竹和黃瓜放在一起，加入鹽，生抽，醋，熱油中放入辣椒，澆在菜上攪拌起來就可。
小貼士

腐竹灼水時間稍微長一點。

釋出於 2019-02-03
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