陝北洋芋擦擦
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不負紅豔
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地地道道的陝北美食，簡單又美味，方便。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
土豆去皮洗淨 -
步驟 2/8
用刨絲器刨成絲，用淘洗一遍
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步驟 3/8
撈出控幹水分
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步驟 4/8
均勻的拌上面粉，上鍋蒸20分鐘左右
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步驟 5/8
這是蒸熟的樣子
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步驟 6/8
鍋裡倒油，油熱後依次放入蔥花，西紅柿醬，胡椒粉，姜粉，水，鹽，雞精，稍煮一會盛出，撒上香菜
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步驟 7/8
把蒸好的洋芋擦擦盛在碗裡，根據自己口味調入湯汁和辣椒油，撒上香菜。
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步驟 8/8
蒸出來或者涼冷後，也可以炒著吃，放入自己喜歡的調料。
小貼士
刨好的土豆絲要再次澇水，這樣蒸出來不粘
釋出於 2019-09-17
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