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豆漿機豬皮凍
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睫毛shipwreck

豆漿機豬皮凍

時間:30分鐘-1小時
食材
豬皮 400g
花椒 適量
鹽 適量
生抽 適量
辣椒油 適量
清水 1200ml
料酒 40g
姜 2片
蒜 2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬皮洗淨放入鍋中加入花椒和20克料酒，開鍋後煮1分鐘。
  • 步驟 2/8
    煮好的肉皮颳去肥油。
  • 步驟 3/8
    切成小塊。
  • 步驟 4/8
    放入豆漿機，加入薑末、料酒、鹽。
  • 步驟 5/8
    倒入1200ml清水，啟動米糊健。
  • 步驟 6/8
    打好的肉皮糊倒入刷好友的模具中，晾涼結凍。
  • 步驟 7/8
    凝固好的豬皮切成片。
  • 步驟 8/8
    撒上蒜末，生抽、辣椒油即可。
小貼士

豆漿機

釋出於 2019-09-17
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