jxcaipu logo
豆漿機版皮凍--菠菜皮凍&三色皮凍
7.7萬 熱度 59 收藏
noted水龍頭

豆漿機操作方便

食材
1.綠色皮凍 適量
清理乾淨的豬皮 200克
菠菜 80克
水 豆漿機中水位線
2.黃色皮凍 適量
胡蘿蔔 100克
3.原色皮凍 適量
處理乾淨的豬皮 250克
@調料 適量
洋蔥 半隻
胡椒粉 一小勺
鹽 3克
糖 3克
醬油 30克
香油 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬皮先水川燙，去除多的肥油。清理乾淨的豬皮，切小塊，刀功不要多好，隨便切切就好。
  • 步驟 2/12
    菠菜洗乾淨，切一切
  • 步驟 3/12
    菠菜+皮凍+水加入豆漿機，水位線的中水位即可。豆漿機調“幹豆豆漿”
  • 步驟 4/12
    這是豆漿機的成果。室溫放涼，涼後放冰箱。這樣更Q哦！
  • 步驟 5/12
    切片
  • 步驟 6/12
    洋蔥切丁備用。洋蔥丁+醬油+胡椒粉+香油+鹽+糖。攪拌均勻。皮凍沾醬吃或直接倒在皮凍上
  • 步驟 7/12
    加老乾媽+香菜適合重口味的
  • 步驟 8/12
    菠菜換胡蘿蔔，做出來的效果一樣。換個顏色換個心情
  • 步驟 9/12
    中間的白色是沒有新增蔬菜的原色
  • 步驟 10/12
    噹噹噹當！三色漂亮嗎？
  • 步驟 11/12
    可以上桌了
  • 步驟 12/12
    調味醬汁沾著吃
小貼士

1.每個不同的顏色混合的時候，要有一點點溫度，這樣結合的更好。

注意：太熱顏色會糊，太冷切的時候會散。

2.如果皮凍很涼，可以微波爐加熱一下。便於多色皮凍結合。（煤氣灶加熱也是可以）

3.發揮你的想象，可以加別的蔬菜改變顏色。大概是 【豬皮：蔬菜：水 】 2:1:2

釋出於 2018-10-02
119
相關菜譜
寫評論