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豆漿機版肉皮凍
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繁華僅此漣東

外面下雪了!白茫茫的一片,就和這個豬皮凍一樣,白白的!豬皮含有膠原蛋白,可以要我們的皮膚也是白白的美美的!

食材
豬皮 90克
大料 適量
適量
食鹽 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬皮準備好,並反覆清洗乾淨
  • 步驟 2/9
    用刀去掉豬皮上面的豬油,把薑切片備用
  • 步驟 3/9
    鍋裡放入水,然後依次放入豬皮、大料和薑片
  • 步驟 4/9
    把煮好的豬皮再次去除豬油
  • 步驟 5/9
    另起鍋放水,把再次去掉豬油的豬皮放入水中重新煮軟,並倒入料酒
  • 步驟 6/9
    把煮好的豬皮趁熱切成絲
  • 步驟 7/9
    把切好的豬皮放入豆漿機中,並放入水,水到達豆漿機水平線處就好,按下米糊鍵
  • 步驟 8/9
    把煮好的豬皮過濾,如果不介意的朋友也可以不用過濾
  • 步驟 9/9
    澆上自己喜歡的調料,就可以美美的享用了!
小貼士

釋出於 2022-10-10
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