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豆漿機版肉皮凍
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-宏親-

用現代化的廚房用具，不僅減輕了勞動強度，還能做出不一樣的美食——肉皮凍。

時間:30分鐘-1小時
食材
熟肉皮 300g
水 適量
鹽 適量
蠔油 適量
生抽 適量
細砂糖 適量
香菜 適量
醋 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肉皮按常規方法處理乾淨後，用剪刀剪成細條。
  • 步驟 2/7
    放入豆漿機，加水到上水線，按“米糊”功能鍵製作。
  • 步驟 3/7
    做好後的肉皮漿倒入容器內，待冷卻成形。
  • 步驟 4/7
    冷卻後成形的樣子。
  • 步驟 5/7
    把肉皮凍取出切合適的塊。
  • 步驟 6/7
    肉皮凍內放入適量的鹽、香油、生抽、蠔油、細砂糖、醋、香菜拌勻，喜歡吃辣，可自行新增。
  • 步驟 7/7
    拌好後的肉皮凍。
小貼士

前期正理肉皮的方法都一樣，只是把肉皮煮好後，直接放到豆漿機裡就行。

用豆漿機做肉皮凍又快又好，省時間、省煤氣，不用看著。

吃在嘴裡軟糯爽滑，細膩無比。

適合男女老少、老弱病殘、特別是牙不好或沒有牙的人食用。

釋出於 2020-02-14
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