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胡蘿蔔肉皮凍(豆漿機版
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肉皮凍營養美味 爽口 夏天的一道開胃冷盤

時間:10分鐘內
食材
肉皮 100g
水 1000ml
大蒜 少許
香油 少許
美味鮮醬油 少許
辣椒油 少許
姜未 少許
胡蘿蔔 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉皮把毛去幹淨 洗淨後煮十分鐘左右(不能煮太長時間 太軟不好去肥油)
  • 步驟 2/8
    用刀把肥油刮乾淨
  • 步驟 3/8
    用廚房剪把肉皮剪成丁
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔切丁
  • 步驟 5/8
    把肉皮丁 胡蘿蔔丁 姜未 蒜未 放進豆漿機 選擇營養米糊 剩下的就是等待了
  • 步驟 6/8
    打好成濃漿 可以放少許的鹽拌勻 倒進乾淨的容器 放涼後冷藏
  • 步驟 7/8
    冷藏後已經成型了 吃的時候切塊即可
  • 步驟 8/8
    用辣椒油 大蒜未 美味鮮醬油 香油調成汁 沾著吃 淋在皮凍上也行
小貼士

蒜末薑末不要加太多 只為了去腥味 水的量加至豆漿機的最低水位

釋出於 2018-12-28
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