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苦苣拌海帶絲
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厥酵教約繕

苦苣中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、等元素，能清熱、消腫、化淤解毒、涼血止血。這樣炎熱的夏季適當吃點苦味菜是再合適不過了呢。

時間:10分鐘內
食材
苦苣 200g
幹海帶絲 20g
醬油 適量
鹽 適量
醋 適量
辣椒油 適量
香油 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將幹海帶絲用清水浸泡30分鐘
  • 步驟 2/9
    將苦苣泡十分鐘，然後洗淨
  • 步驟 3/9
    將苦苣切段
  • 步驟 4/9
    將蒜切蒜末
  • 步驟 5/9
    苦苣、海帶絲、蒜末放一個盆裡，加入適量的辣椒油
  • 步驟 6/9
    再加入適量的鹽
  • 步驟 7/9
    再加入適量的醋
  • 步驟 8/9
    倒入適量的醬油
  • 步驟 9/9
    淋少量的香油
小貼士

調味料可依據自己喜好增減

釋出於 2019-09-19
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