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涼拌辣子肉片
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憂愁bank

夏天熱胃口都不好了，整個人都不好了~~~這道小菜製作簡單，特別適合夏天沒胃口的人吃，吃的時候可以喝點小酒，愜意~~，

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 200g
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
大蒜 1瓣
小蔥 1根
鹽 半茶勺
糖 1茶勺
生抽 適量
陳醋 適量
油潑辣子 1勺
麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將豬肉洗淨，放入裝有冷水的鍋中；
  • 步驟 2/14
    一直煮至用筷子能穿透即可撈出；
  • 步驟 3/14
    等冷卻後，切成薄片；
  • 步驟 4/14
    將黃瓜、胡蘿蔔刨成絲；
  • 步驟 5/14
    大蒜、小蔥切末；
  • 步驟 6/14
    將黃瓜、胡蘿蔔絲、大蒜末放入切好的肉片中；
  • 步驟 7/14
    加入一茶勺糖、半茶勺鹽；
  • 步驟 8/14
    倒入適量生抽；
  • 步驟 9/14
    倒入適量陳醋；
  • 步驟 10/14
    加入一勺油潑辣子；
  • 步驟 11/14
    倒入適量麻油；
  • 步驟 12/14
    加入切好的小蔥，攪拌均勻；
  • 步驟 13/14
    裝盤，即可食用！
  • 步驟 14/14
    不錯吧！
小貼士

調料可以根據個人口味，適當增、減！

釋出於 2020-09-29
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