Name: 涼拌雞胗
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 雞胗 250g; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 陳醋 適量; 蔥花 適量; 香菜 適量; 醬油 適量

涼拌雞胗

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七十二行

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在飯店吃過幾次覺得味道還可以自己動手在家做飯店吃一頓在家吃兩頓超級合適

時間:10-30分鐘

食材

雞胗 250g

油適量

鹽適量

糖適量

陳醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞胗洗淨焯熟
步驟 2/9

雞胗切成薄片
步驟 3/9

切蔥絲
步驟 4/9

切香菜末
步驟 5/9

把蔥花香菜放入雞胗中放適量的糖。醋，鹽辣椒油
步驟 6/9

放適量的醬油
步驟 7/9

攪拌均勻
步驟 8/9

切點黃瓜片擺盤
步驟 9/9

將拌勻的雞胗倒入即可

小貼士

雞胗焯時間不宜過長

釋出於 2019-09-27

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