魔芋燒臘鵝
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魔芋燒臘鵝,鴨肉彈牙但不離骨,魔芋軟嫩入味
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
原料圖片 -
步驟 2/9
臘鵝先用清水浸泡2個小時，除去部分鹽分
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步驟 3/9
臘鵝、魔芋分別切塊
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步驟 4/9
臘鵝放清水中煮沸
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步驟 5/9
魔芋豆腐放清水中加幾滴醋煮沸
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步驟 6/9
蔥、姜、泡椒炒出香味，放入臘鵝煸炒幾下
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步驟 7/9
加開水、料酒、生抽，小火燒30分鐘
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步驟 8/9
再放入魔芋豆腐，繼續燒至入味，最後撒上蒜苗
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步驟 9/9
裝盤
小貼士
臘鵝味道很鹹，烹製前要先用清水浸泡出部分鹽分
釋出於 2020-08-07
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