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蘆筍炒蛋
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滅絕師太plastic

蘆筍以嫩莖供食用,質地鮮嫩,風味鮮美,柔嫩可口,烹調時切成薄片,炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘,晾乾後裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍櫃中,食用時取出。

時間:10-30分鐘
食材
蘆筍 250g
鴨蛋 3只
適量
適量
大蔥 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材原圖
  • 步驟 2/7
    蘆筍斜刀切段,鴨蛋磕入碗里加入少許食鹽拌勻
  • 步驟 3/7
    大蔥切碎
  • 步驟 4/7
    蛋液入鍋煎至凝固即好撈起來
  • 步驟 5/7
    另鍋加油,先把大蔥煸香
  • 步驟 6/7
    加入蘆筍煸炒1-2分鐘,然後加入食鹽炒勻
  • 步驟 7/7
    最後加入蛋塊炒勻即可出鍋
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-09-19
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