“蘆筍炒大蝦”簡單的快手家常，不僅十來分鐘就能做好，而且符合你夏天清淡的口味。營養還一點也不差，補充你能量的損耗。【蘆筍】質地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口，能增進食慾，幫助消化。蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素，是一種高檔而名貴的蔬菜，被譽為“世界十大名菜之一”夏天人們往往易上火，蘆筍能清熱利尿。挪威人就認為蘆筍是夏天的食物。對於懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。【大蝦】營養豐富，富含蛋白質和鈣，且其肉質鬆軟，易消化。夏天人們的腸胃功能好象比較薄弱，蝦比肉要合適多了。1．蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，是目前發現的最強的一種抗氧化劑。2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，3．蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。