蘆筍炒大蝦
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蘆筍富含氨基酸維生素和蛋白質營養豐富適合春天配合大蝦更加美味
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
蘆筍削皮去老根 用鹽水泡幾分鐘 -
步驟 2/8
蝦仁解凍後加入料酒白胡椒粉醃製十分鐘
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步驟 3/8
將蘆筍切成段 入沸水焯燙一分鐘 撈出過冰水 瀝乾水分待用
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步驟 4/8
切蔥和蒜片
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步驟 5/8
熱鍋下入蔥蒜炒香
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步驟 6/8
下蝦仁炒到變色
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步驟 7/8
加入蘆筍 放入一勺魚露 鹽適量
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步驟 8/8
裝盤 美味的蘆筍大蝦就好咯……
小貼士
蘆筍加鹽焯一下 炒時會更入味
釋出於 2019-12-24
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