Name: 雞絲豆筋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 雞肉 250g; 大豆筋 25g; 醬油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜蒜 適量; 蒜 適量; 花椒 適量; 鮮椒醬 適量

雞絲豆筋

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EDC的小迷弟阿

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(百度)豆筋(大豆蛋白)質脫脂豆粉為原料，採用擠壓膨化工藝而製成的高蛋白、低脂肪的純天然製品。豆筋的生產原料是黃豆。豆筋口感筋韌，富有彈性，易消化吸收。

時間:10分鐘內

食材

雞肉 250g

大豆筋 25g

醬油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備食材
步驟 2/7

雞肉切絲，用姜粉和料酒醃一下
步驟 3/7

豆筋有溫水浸泡幾分鐘
步驟 4/7

炒鍋油熱，放入雞肉快速翻炒變色,放一點兒鮮椒醬出鍋
步驟 5/7

爆香蔥薑蒜、花椒，放入大豆筋翻炒
步驟 6/7

調入醬油等
步驟 7/7

最後放入雞肉、鹽翻炒出鍋

小貼士

雞肉中調了一點鮮椒醬更美味

釋出於 2020-09-29

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