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糖醋虎皮尖椒
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偌山橇遼啃

夏日開胃菜,教你糖醋虎皮尖椒非常好吃,酸辣香甜,非常下飯

時間:10分鐘內
食材
青辣椒 500克
大蒜 2個
花生油 5ml
鹽 3克
白砂糖 2克
陳醋 2ml
醬油 1ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：青辣椒、大蒜；
  • 步驟 2/7
    青椒洗淨，去蒂，去籽；
  • 步驟 3/7
    熱鍋，倒油，爆炒青椒；
  • 步驟 4/7
    把青椒用鍋鏟一邊壓碎，一邊翻炒至虎皮；
  • 步驟 5/7
    熱鍋，倒油，放入蒜末煸香；加入白砂糖小火熬成糖色；
  • 步驟 6/7
    把炒的虎皮辣椒加入，放陳醋、醬油、鹽炒均收汁即可。
  • 步驟 7/7
    開胃、減肥菜譜——糖醋虎皮尖椒
小貼士

1.青椒要選擇大個嫩的不辣；

2.煮糖色的時候要改為小火；

釋出於 2020-08-07
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