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菜椒肉末澆茄子
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老頑童immigrate

茄子最適合做的就是蒸好然後炒一點肉汁澆在茄子上吃

時間:30分鐘-1小時
食材
茄子 2根
豬肉 150g
菜椒 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 6g
黃豆醬 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    茄子去皮
  • 步驟 2/15
    然後上鍋蒸
  • 步驟 3/15
    菜椒及蒜切好
  • 步驟 4/15
    豬肉剁碎
  • 步驟 5/15
    蒸好的茄子
  • 步驟 6/15
    鍋里加入油加入肉末
  • 步驟 7/15
    快速炒散
  • 步驟 8/15
    加入蒜末炒香
  • 步驟 9/15
    炒至肉末變色後加入菜椒
  • 步驟 10/15
    不停的翻炒一會
  • 步驟 11/15
    然後加入黃豆醬
  • 步驟 12/15
    快速翻炒一時候然後加一些水燉
  • 步驟 13/15
    蒸好的茄子手撕成條
  • 步驟 14/15
    在加入鹽及生抽炒勻
  • 步驟 15/15
    炒好的肉末澆在蒸好的茄子上
小貼士

吃的時候真接拌勻就可以吃了

釋出於 2019-07-05
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