jxcaipu logo
油豆角燉土豆
8.6萬 熱度 632 收藏
白月光-呀

夏天，我們家的餐桌出鏡率最高的菜非豆角莫屬了。尤其是油豆角，燉熟之後面面的，加上土豆一起燉就更加好吃了。可以說是百吃不厭了。小夥伴們，一起燉起來吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
油豆角 686g
土豆 256g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
豬肉 適量
醬油 適量
花椒麵 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將豆角放入清水中浸泡10分鐘，清洗乾淨。
  • 步驟 2/13
    將豬肉切片
  • 步驟 3/13
    將大蔥切小段
  • 步驟 4/13
    將土豆去皮，洗淨，切小塊。
  • 步驟 5/13
    鍋中放入油，燒開
  • 步驟 6/13
    下入蔥花熗鍋
  • 步驟 7/13
    再放入豬肉，加花椒麵，翻炒
  • 步驟 8/13
    至豬肉變色後，放入豆角
  • 步驟 9/13
    加入適量的清水
  • 步驟 10/13
    倒入適量的醬油
  • 步驟 11/13
    再將土豆塊放入，大火燉
  • 步驟 12/13
    5分熟時，加入鹽，繼續燉
  • 步驟 13/13
    豆角和土豆都軟爛時即可出鍋
小貼士

豆角一定要燉的時間長一些，燉熟，否則有毒。

釋出於 2019-08-20
122
相關菜譜
寫評論