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豆角燉土豆
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JOE

豆角燉土豆是家常菜。豆角富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾，土豆和中養胃，健脾利溼，寬腸通便，降糖降脂，美容養顏，補充營養，利水消腫等功效。

食材
豆角 500g
土豆 1個
油 適量
蔥 適量
姜 適量
花椒麵 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豆角洗好土豆去皮肉備好
  • 步驟 2/12
    肉切片蔥姜切好
  • 步驟 3/12
    土豆切塊
  • 步驟 4/12
    豆角放入鍋里加熱段生
  • 步驟 5/12
    鍋裡放油加熱放入肉絲翻炒變色
  • 步驟 6/12
    加適量蔥姜花椒麵
  • 步驟 7/12
    放入適量大醬翻炒
  • 步驟 8/12
    在放入段生的豆角和土豆翻炒
  • 步驟 9/12
    加適量水莫過豆角
  • 步驟 10/12
    加入適量鹽在燉五分鐘
  • 步驟 11/12
    豆角燉好了
  • 步驟 12/12
    出鍋盛盤裡可以吃了
小貼士

豆角做之前要段生，用油或者水都行。燉豆角要用中火慢慢燉才入味。

釋出於 2022-07-17
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