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豆角燉土豆南瓜
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湖工BB機

屬於東北亂燉風格，將土豆和南瓜都燉的軟軟面面的，豆角也是完全軟爛，超級好吃啊！

大家在家裡也可以試一試哦，味道很不錯的呢！O(∩_∩)O哈哈~

食材
豆角 250g
土豆 200g
南瓜 100g
五花肉 50g
油 適量
鹽 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆切成滾刀塊，南瓜同樣切塊備用。
  • 步驟 2/7
    豆角洗淨，掐掉兩端的尖部，撕掉側面的老筋。如需節省烹飪的時間，可以將豆角切成幾段。
  • 步驟 3/7
    五花肉切成片，切蔥段、薑片、蒜末備用。
  • 步驟 4/7
    熱鍋冷油，放入蔥段、薑片、蒜末下鍋，稍微煸炒出香味，再放入肉片炒香。
  • 步驟 5/7
    放入豆角大火煸炒幾分鐘。
  • 步驟 6/7
    再將土豆和南瓜放入鍋中，添水，基本沒過原料。
  • 步驟 7/7
    燉至湯汁收盡，加鹽調味，即可出鍋盛盤。這算一道有菜有主食（土豆可代替主食）的菜品哦，超級好吃~
小貼士

燉菜時，如想更有風味，可用高湯或骨湯代替水來燉煮

釋出於 2022-10-26
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