Name: 紅腰豆南瓜豆漿
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 南瓜 60克; 紅腰豆 60克; 黃豆 30克; 砂糖 60克; 清水 1200毫升

紅腰豆南瓜豆漿

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紅腰豆南瓜豆漿,營養豐富,去燥滋補,早餐常喝身體棒

時間:30分鐘-1小時

食材

南瓜 60克

紅腰豆 60克

黃豆 30克

砂糖 60克

清水 1200毫升

烹飪步驟

步驟 1/6

準備食材：紅腰豆60克、南瓜60克、黃豆30克、砂糖60克。
步驟 2/6

將南瓜切成丁，和洗淨的紅腰豆、黃豆同放入破壁機。
步驟 3/6

加入1200毫升的清水。
步驟 4/6

選擇【豆漿】功能，啟動。
步驟 5/6

程式結束後加入60克砂糖，點動攪打30秒即可。
步驟 6/6

濾出豆漿飲用。

小貼士

1、紅腰豆含有一種叫植物雪球凝集素的天然植物毒素，一定要徹底煮熟才可以食用。

2、本次製作使用的是帶加熱功能的破壁機，如果用普通料理機制作，南瓜需蒸熟，紅腰豆和黃豆提前浸泡8小時，豆漿做好後需煮沸騰數分鐘後方可飲用。

釋出於 2020-03-16

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