在海峽對岸的臺灣南部,有著一家靠小小創意而名噪寶島的飲品店。據說店主是從臺灣著名的“珍珠奶茶”的做法中產生的靈感,將紅茶和豆漿調製在一起,成為一種全新的超人氣飲料,濃醇的豆漿加上混合著絲絲香氣的紅茶,獨特的創意和拉風的口感,讓這家小店每天都是顧客盈門,即使是下雨天購買的人群也會大排長龍,甚至會排隊排到馬路上去。
這紅茶豆漿有原味、麥香和咖啡三種口味,聽起來似乎很複雜,其實我們在家用料理機或是豆漿機都可以很輕鬆的自制。在泡發的黃豆中加入一包紅茶末,做出的就是原味紅茶豆漿;再加入一把麥仁,就可以做出麥香口味的;至於咖啡味的紅茶豆漿就更簡單了,只需在剛剛煮好的紅茶豆漿中加入半包咖啡調勻就可以了,真的是簡單又快手,而且味道還相當的好呢。不信,明天一大早兒您也來試著做一壺這臺式風味的紅茶豆漿,保管家人會讚不絕口哦
把紅茶包撕開後將紅茶末倒入,經過充分的熬煮會使成品更加的香濃;製作麥香味的紅茶豆漿,可以在原味紅茶豆漿的基礎上加入一小把洗淨的麥仁;製作咖啡味的紅茶豆漿,一.可以在製作時加入咖啡,二.也可以用剛做好的紅茶豆漿來衝調咖啡。