#禦寒美食# 豆漿:為中國漢族特色,也是百姓食品。最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。鮮豆漿四季都可飲用,春秋飲豆漿:滋陰潤燥、調和陰陽;夏飲豆漿:消熱防暑、生津解渴;冬飲豆漿:祛寒暖胃、滋養進補;所以豆漿不僅營養非常豐富,還易於消化吸收,在歐美享有“植物奶”美譽。
紅薯又名地瓜,富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽!明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”;同時還有抗癌、預防糖尿病、保持肌膚彈性、減緩機體衰老和減肥等功效。 秋冬是食用紅薯的最佳季節,黃豆又是家裡必備雜糧,喝膩原味豆漿,改換一杯香濃甘甜的雜糧紅薯豆漿,親覺得如何~~~
1、黃豆提前泡開、味道好出漿率高
2、深秋的紅薯已很甜了,直接喝不用加糖
3、喜歡濃稠的親,可以過濾直接喝,類似米糊一樣;我呢:是想用豆渣做麵包所以過濾的