香甜鬆軟【紅棗豆漿發糕】

喝不完的豆漿代替水和麵做成發糕，營養更豐富，口感更香甜。這次用的豆漿是桂圓紅棗紅豆豆漿，味道濃郁香甜。

羋月傳中，羋月按照葵姑的法子：把紅棗、紅豆用清水洗淨，浸泡一個時辰，然後清水煮沸，加入去殼留肉的桂圓，再大火煮沸，文火再燉半個時辰，就煮好了。

這道紅棗湯有安神補血、健脾養胃的神效，女子冬日喝它是最滋補的。此湯甜而不膩、十分適口。

曾經飽受失眠之苦的衛良人，在宮中遇到羋月趁機道謝說，上次從她這兒要了紅棗湯的做法，回去煮著喝了一陣子以後，果然立見奇效，夜夜睡得安穩。

紅豆有祛溼、祛水腫，對產婦和水腫型的減肥人士很有益。

紅棗含有豐富的鐵和多種維生素，營養價值極高，提高抗病能力。

桂圓同樣含有豐富的維生素和礦物質，而且可以促進血的再生、提高大腦記憶力的功效。

我用同樣的材料加入少許粳米打成豆漿，味道清甜、口感順滑，而且更容易被人體吸收。