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麻辣水煮手撕雞
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冷血哥雁雪

雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 250g
包菜 150g
花菜 150g
麻辣燙底料 適量
辣椒粉 一勺
雞粉 一勺
玉米油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞肉用水煮七八分熟，撕成長條。
  • 步驟 2/7
    準備一些花菜，包菜，包菜撕成塊。
  • 步驟 3/7
    鍋中加入適量的清水，把包菜，花菜燙熟放在碗底。
  • 步驟 4/7
    鍋中加入玉米油，油燒開放麻辣燙底料，辣椒粉。
  • 步驟 5/7
    加入適量的清水，把雞肉放裡煮。
  • 步驟 6/7
    煮五分鐘把雞肉撈出放在蔬菜上。
  • 步驟 7/7
    把湯汁倒入裡面，上面再加一點辣椒粉，澆一點熟油就可以了。
小貼士

麻辣燙底料有鹹味，所以這道菜不用加鹽了。

釋出於 2019-08-20
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