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雞蛋蟶子燴絲瓜
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殷素素outlet

一款簡單家常小菜

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 3條
蟶子 500g
雞蛋 1個
薑片 5片
料酒 2瓢羹
鹽 適量
澱粉 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好水澱粉
  • 步驟 2/7
    蟶子汆水，加入料酒，薑片，開口後立即撈出
  • 步驟 3/7
    雞蛋打撒，加入水澱粉攪勻，絲瓜去皮切滾刀塊，蟶子去殼留肉
  • 步驟 4/7
    雞蛋入油鍋中炒成大塊，盛出鍋備用
  • 步驟 5/7
    鍋中放油，下絲瓜稍稍翻炒
  • 步驟 6/7
    加入清水稍稍燜煮，加入雞蛋，蟶子，加入鹽，翻炒均勻
  • 步驟 7/7
    勾薄芡即可出鍋
小貼士

好吃美味

釋出於 2019-07-31
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