排骨燜飯 - 排骨燜飯的做法,排骨燜飯怎麼做好吃,排骨燜飯的家常做法 - 京細菜譜

排骨燜飯

7.2萬熱度 73 收藏

馗副碩胺苯

關注

非常好吃點一道飯、菜合一的主食，排骨米飯屬魯菜，是重特色快餐美食。其排骨味美肉嫩，湯汁鹹淡適中，菜簡單又好吃

時間:30分鐘-1小時

食材

糯米 250g

排骨 300g

土豆 1個

胡蘿蔔 1根

幹香菇 10個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

鍋裡放入油，放入蔥薑蒜
步驟 2/13

放入提前焯水過得排骨，放入料酒，煎2分鐘
步驟 3/13

放入生抽
步驟 4/13

放入老抽翻炒均勻
步驟 5/13

加入冰糖
步驟 6/13

胡蘿蔔，香菇，土豆，切丁
步驟 7/13

放入排骨裡，加鹽繼續翻炒
步驟 8/13

放入蠔油
步驟 9/13

放入牛肉粉炒勻關火
步驟 10/13

把提前泡半小時的糯米放入電飯煲
步驟 11/13

放入炒好的排骨菜，加入清水，按煮飯鍵
步驟 12/13

蒸好後燜5分鐘，在開啟鍋蓋
步驟 13/13

盛出撒蔥花即可

小貼士

水量跟平常煮飯的量一樣

釋出於 2019-08-13