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肉香茄子
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jun__
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最近家裡的寶寶愛上了吃茄子,昨天去超市的時候又買了一根回來,做了一個下飯菜肉香茄子,寶寶喜歡的不得了!
時間:10-30分鐘
食材
茄子
1根
瘦肉
1塊
鹽
適量
生抽
適量
蒜末
適量
植物油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
瘦肉適量,清洗乾淨後切成肉絲
步驟 2/7
長茄子一個,清洗乾淨後把茄子切成滾刀狀
步驟 3/7
鍋中放入適量的油,油冒煙的時候把大蒜倒進去煸炒出香味兒,然後再倒入肉絲,加入適量的鹽,生抽煸炒熟。
步驟 4/7
倒入切好的茄子
步驟 5/7
加入適量的鹽
步驟 6/7
然後中火翻炒熟即可
步驟 7/7
成品圖
小貼士
茄子容易吸油,省油的關鍵就是一定要把油燒冒煙再放茄子,這樣不粘鍋而且還熟的快!
釋出於 2019-08-13
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