肉香茄子
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jun__
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最近家裡的寶寶愛上了吃茄子，昨天去超市的時候又買了一根回來，做了一個下飯菜肉香茄子，寶寶喜歡的不得了！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
瘦肉適量，清洗乾淨後切成肉絲 -
步驟 2/7
長茄子一個，清洗乾淨後把茄子切成滾刀狀
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步驟 3/7
鍋中放入適量的油，油冒煙的時候把大蒜倒進去煸炒出香味兒，然後再倒入肉絲，加入適量的鹽，生抽煸炒熟。
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步驟 4/7
倒入切好的茄子
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步驟 5/7
加入適量的鹽
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步驟 6/7
然後中火翻炒熟即可
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步驟 7/7
成品圖
小貼士
茄子容易吸油，省油的關鍵就是一定要把油燒冒煙再放茄子，這樣不粘鍋而且還熟的快！
釋出於 2019-08-13
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